Messen en Bestek

Bestekdelen

Merk

Prijs

8 € - 370 €

Lemmetlengte

6 - 30

Nieuwe Producten

KAI Shun 

Kai Shun messen

De Japanse serie Kai Shun keukenmessen is één van de meest uitgebreide ter wereld en wordt ten zeerste gewaardeerd door chef-koks en de veeleisende hobbykok.

Kai werd ruim 100 jaar geleden opgericht in Seki, Japan en haar messen zijn ontstaan uit een combinatie van traditionele zwaardsmeedkunst en moderne technische innovatie.

De Kai Shun messen zijn gesmeed uit 32 lagen roestvrij staal met een kern van hoogwaardig VG-10 staal. Het Damasststaal zorgt ervoor dat de Kai Shun messen niet alleen bijzonder hard zijn maar ook een mooie nerfstructuur krijgen.

Kai Shun messen behouden hun scherpte zeer lang en liggen bijzonder goed in de hand.

Door het bol en manueel slijpen van elk Kai Shun mes bezit het een onvergelijkbaar en uniek snijvermogen, zelfs voor de moeilijkst te versnijden producten. Dankzij het Full Tang systeem rekt het lemmet zich uit tot aan het einde van het mes. Het lemmet en het heft zijn hierdoor perfect aan elkaar verbonden zodat het mes op optimale wijze kan worden gebruikt.

Vergelijk 0

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Afrekenen