Messen en Bestek

Bestekdelen

Accessoires

Merk

Prijs

120 € - 330 €

Lemmetlengte

5 - 24

Nieuwe Producten

KAI Shun Premier Tim Mälzer 

Kai Shun Premier Tim Mälzer

Naar de uitspraak van Tim Mälzer "Een goed mes verlicht niet alleen het werk, maar bepaalt ook deels het resultaat" is elk van deze zorgvuldig vervaardigde Damastmessen door de Japanse smeedkunstenaars uit Seki City minutieus op zijn desbetreffende gebruik afgestemd.

Elke lemmetvorm staat, door de bijzonder symmetrische vorm van de greep uit walnotenhout, garant voor perfecte snijeigenschappen. Zowel bij links- als bij rechtshandig gebruik. Het lemmet van een Kai Shun Premier Tim Mälzer mes is gemaakt uit het 32-laags roestvrij Damaststaal. Deze zijn afgewerkt met een handmatig aangebrachte hamerslag, bekend als Tsuchime, en verenigen zo een tijdloze esthetiek met een extreme scherpte. Het lemmet heeft een massieve kern uit VG-10 staal met een hardheid van 61+1 HRC.

De Kai Shun Premier Tim Mälzer serie is van broodmes tot Santoku uitgevoerd als een professioneel snijwerktuig, die door de combinatie van optimale functionaliteit en tijdloos design perfect aansluit op het Premium segment.

Vergelijk 0

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Afrekenen